您的位置:首页>>全网营销>> 阅读正文

来源:全网天下

发布时间:2020年9月24日

浏览:157

一个餐馆,从选址到开业,从服务到采购,从点菜到收银,涉及太多的知识和细节。特别是餐饮营销推广方面,随着互联网的发展,营销的范围越来越广,口碑营销、网络营销、得到广泛应用。那么对于一个新开张新餐厅应该如何做营销推广。

营销推广

全网天下徐国祥在这里给大家分享了一些相关的干货。大家可以了解一下。

一、口味营销

“口味”原意是人的味觉对食品滋味的感受。今天我们探讨的是口味作为一种营销模式的重要性。"口味"营销越来越受到餐饮企业的重视,"好吃"是真正吸引顾客的关键。如何才能做好"口味"营销,让餐厅生意红红火火呢?

如果某一餐厅能被不少老顾客惦记着,原因肯定是这家餐厅的饭菜味道好,"好吃"作为评判餐厅的最高标准,也是餐饮店进行对外宣传和推广的最有利的前提条件。

二、其主要有两种运营模式:

1、让招牌菜香飘八千里:每个餐厅都应该有"招牌菜",并努力让这道"招牌菜"成为一碗餐厅制胜的"勾魂汤"。而经营好这碗"勾魂汤"有三个要求:第一,口味好,吃了都喜欢;第二,能勾魂,让吃过的人想到就口水连连;第三,独家秘制,简单说别人无法复制,甚至可以考虑每天限量供应,创造美食的稀缺价值。

    2、打出菜品特色最重要:人们去餐厅消费,有三个方面的需求,第一个是满足口舌之欲,第二个是社交需求,比如商务宴会、情侣聚餐等等,第三个是追求营养。第一个需求最具有促成消费作用,所以以"勾魂汤"招徕客人十分关键。社交需求和营养食补是餐厅赢利的关键所在,具有巨大的附加值空间,从而提供利润空间。

三、口碑营销

现在网络发达,有很多供食客品评餐厅的网站,这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。做好管理,适当适时地发布正面积极评价,引导食客就餐,是一项必要的口碑管理工作。

四、情感营销

 大家常见的"免费赠送"就是餐厅情感投资最常见的手段之一,"免费赠送"的菜品一般都是一些小菜,成本较低,却能最大限度的提升食客对餐厅的情感,增加再次"回头"的频率。

全网天下是为传统企业提供全网营销服务公司,专注于为企业提供全网营销策划、全网营销推广、全网整合营销服务,帮助企业定制符合企业发展的全网营销整体解决方案,全网营销专家徐国祥用专业的落地指导为企业互联网开拓落地提供保证。

TOP